วิตามิน บี6 (B6)

วิตามิน บี6 หรือไพริดอกซิน (Pyridoxine) เป็นคำที่ใช้เรียกรวมกันของกลุ่มสารที่มีโครงสร้างคล้ายกันและทำงานร่วมกัน ซึ่งประกอบไปด้วยไพริด็อกซิน ไพริด็อกซาล และไพริด็อกซามีน ซึ่งเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ โดยจะถูกขับออกจากร่างกายภายใน 8 ชั่วโมงหลังจากรับประทาน และมีหน่วยวัดเป็นมิลลิกรัม (mg.)

ประโยชน์ของวิตามิน บี6

• ช่วยสร้างถูมิคุ้มกัน
• สร้างเนื้อเบื่อและการเจริญเติบโต
• ช่วยเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเครตให้เป็นพลังงาน
• ช่วยในการทำงานของระบบย่อยอาหาร
• ช่วยบำรุงผิว
• เป็นสารที่จำเป็นในการทำงานของระบบประสาท
• ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง (ฮีโมโกบิน)
• บรรเทาอาการเจ็บหน้าอกและปวดมดลูกก่อนมีประจำเดือน
• ช่วยป้องกันการเกิดนิ่วในไต
• ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
• ทำให้ร่างกายดูดซึมโปรตีนและไขมันได้ดียิ่งขึ้น
• ลดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ในสตรีมีครรภ์
• ช่วยชะลอวัยได้
• เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ
• ลดอาการกล้ามเนื้อหดเกร็งในเวลากลางคืน มือชา ขาเป็นตะคริว และปลายประสาทที่แขนขาอักเสบบางชนิด
• ลดอาการปากแห้งและปัญหาด้านการปัสสาวะที่เกิดจากการรับประทานยาต้านอาการซึมเศร้าในกลุ่มไตรไซคลิก
• ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้

อาหารที่มี วิตามิน บี6

• นม (นมเป็นแหล่งอาหารที่มีวิตามินบี 6 ค่อนข้างต่ำ)
• ไข่
• ขนมปัง
• ธัญพืช
• ถั่วลิสง ถั่วเหลือง วอลนัต
• ปลา
• ตับ
• ข้าวซ้อมมือ รำข้าว จมูกข้าวสาลี  ข้าวโอ๊ต ข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี
• ผัก กะหล่ำปลี
• บริเวอร์ยีสต์
• กากน้ำตาล
• แคนตาลูป
• กล้วย

การขาดวิตามิน บี6

วิตามิน บี6 เป็นสารอาหารที่พบการขาดได้บ่อย การปรุงอาหารโดยความร้อนจะทำลายวิตามินไป 50% นมผงที่ชงด้วยน้ำร้อนจะสูญเสียวิตามินบี 6 ผู้สูงอายุและผู้ติดสุรามักจะขาดวิตามินบี 6 ผู้ที่ควรได้รับวิตามิน บี6 คือ ผู้รับประทานยาแก้ซึมเศร้า ยามคุมกำเนิด ฮอร์โมนทดแทน ผู้แพ้ผงชูรส ร่างกายต้องการวิตามินบี 6 วันลละ 2 มิลลิกรัม หากได้รับมากเกิน 2,000 มิลลิกรัมจะทำลายระบบประสาท ทำให้เกิดอาการซึมเศร้า

อาการเมื่อขาดวิตามินบี 6

• ทำให้ผิวหนังอักเสบ
• คันตามผิวหนัง
• เกิดผื่น เกิดสิว
• ปากแห้งแตก ลิ้นอักเสบ
• เล็บเป็นคลื่น
• ผมร่วง
• กระดูกผุ
• ข้อเสื่อม ปวดมือปวดเท้า
• ขับออกซาเลตมากทำให้เกิดนิ่ว
• ประสาทเสื่อม
• ลมชัก
• นอนไม่หลับ หงุดหงิด ซึมเศร้า
• อ่อนเพลีย เจ็บหน้าอก
• บวมก่อนมีประจำเดือน

วิตามินบี 6 สร้างโปรตีนให้ทารกในครรภ์ เมื่อแม่ขาดา วิตามินบี 6 ก็จะเกิดอาการอาเจียน ซึมเศร้า วิตามินบี 6 จึงใช้เป็นยาแก้แพ้ท้องและแก้อาเจียนจากการแพ้ท้องได้อย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัย

หากขาดวิตามินบี 6 อาจส่งผลต่อการขาดวิตามินบี 3 ได้ เนื่องจากวิตามินบี 6 เปลี่ยนกรดอะมิโนทริปโทเฟน 60 มิลลิกรัมไปเป็นวิตามินบี 3 ได้ 1 มิลลิกรัม และการรับประทานข้าวโพดเป็นอาหารหลักจะทำให้ขาดวิตามินบี 3 เพราะข้าวโพดมีทริปโทเฟนต่ำ

แหล่งข้อมูล – คู่มืออาหารเสริมฉบับสมบูรณ์

ทางเลือกใหม่ ในการเสริมให้วิตามินเพียงพอต่อตวามต้องการขอร่างกายได้ด้วย AGEL MIN