line

วิตามินบี 3 (B3)

วิตามินบี 3 (B3) วิตามินบี 3 (ไนอะซิน, ไนอะซินาไมด์, กรดนิโคตินิก, นิโคตินาไมด์) (Niacin) ไนอะซินย่อมาจากชื่อเต็มคือ Nicotinic acid vitamin และมีอีกชื่อว่า วิตามินพีพี (Vitamin PP)  ร่างกายสามารถสร้างได้โดยอาศัยกรดอะมิโนทริปโทเฟน ซึ่งได้จากอิทผลัม มะเขือเทศ ยีสต์...

วิตามินบี 2 (B2)

วิตามินบี 2 (B2) วิตามินบี 2 หรือไรโบฟลาวิน (Riboflavin) ในอดีตเรียกว่า วิตามินจี ถูกดูดซึมได้ง่าย ละลายในน้ำ ปริมาณที่ถูกขับออกมาจะขึ้นอยู่กับความต้องการของร่างกายเป็นหลัก ร่างกายจึงไม่เก็บสะสมไว้ เราจึงควรได้รับอย่างสม่ำเสมอ ประโยชน์ของวิตามิน บี2...

วิตามิน เอ (A)

วิตามิน เอ (A) วิตามินเอ หรือเรตินอล (Retinol) ช่วยในการมองเห็น การมองเห็นในที่มือ ป้องกันโรคตาบอดกลางคืน (Night blidness) รักษาสุขภาพผิวหนัง สร้างเยื่อบุต่าง ๆ เยื่อบุช่องปากและทางเดินอาหาร ต้านความเสื่อม ความชรา เกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างกระดูกและฟัน การเติบโต...

6 สาเหตุขาดวิตามินและแร่ธาตุ แก้ได้ไม่ยาก

6 สาเหตุขาดวิตามินและแร่ธาตุ แก้ได้ไม่ยาก คุณทำได้ โดยการใช้สารธรรมชาติ ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ใครทำได้ยกมือขึ้น ผมว่าไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ในชีวิตประจำวันของเราในปัจจุบ้น เพราะอะไรนะหรือ งานก็เยอะ เครียดก็เครียด เดินทางก็ลำบาก เป็นชั่วโมงๆ ข้างนอกมลพิษควันพิษมากมาย...

ปริมาณพิวรีนในอาหาร

ปริมาณพิวรีนในอาหาร กรดยูริค (Uric acid) คือกรดชนิดหนึ่งในร่างกาย เกิดจากการเผาผลาญของสาร พิวรีน (Purine) ถ้ามีมาก เกินไปจะเก็บสะสมตามข้อต่างๆ จนอาจจะเป็นโรคเก๊าท์ได้ ชาย ไม่ควรมีกรดยูริคในเลือดมากกว่า 8 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร หญิง ไม่ควรมีกรดยูริคในเลือดมากกว่า 6...

เครื่องปรุงโซเดียมต่ำ ดีกับทุกคนจริงหรือ?

เครื่องปรุงโซเดียมต่ำ ดีกับทุกคนจริงหรือ? เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารประเภทโซเดียม หรือเกลือ และอาหาร/เครื่องปรุงที่มีรสเค็ม เป็นสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง หรือลดการบริโภค เพื่อรักษาสุขภาพไตของเราให้ดี เมื่อมีผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงโซเดียมต่ำออกมาวางขายตามท้องตลาด...