สูตรอาหาร ไตกินได้ เก๊าท์กินดี
น้ำสต๊อกผู้ป่วยไต
การทำอาหารที่ต้องมีน้ำซุปหรือน้ำแกง จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงเครื่องปรุงรสต่าง ๆ เวลาทำแหงหรือซุป อาจทำให้รสชาติไม่ค่อยถูกปาก จึงขอมาแนะนำวิธีทำน้ำซุปหรือน้ำสต๊อกที่มีรสชาติที่ดีได้ นั้นคือน้ำสต๊อกผัก
ส่วนผสม
- หอมใหญ่ หั่นเป็นแว่น
- รากผักชี
- กระเทียมไทย ทำให้ได้กลิ่นมากกว่าชนิดอื่น ยีให้แหลก
- พริกไทยเม็ด
วิธีประกอบอาหาร
เอาน้ำตั้งในหม้อให้เดือด
ใส่วัตถุดิบทั้งหมดต้มในน้ำ รอจนมีสีเปลี่ยนไป จะได้น้ำที่มีลักษณะใส และไม่ต้องใส่เครื่องปรุงใดๆ
0 Comments