สูตรอาหารไตกินได้เก๊าท์กินดี

แซนวิชไข่ขาว

ส่วนประกอบ

1. ขนมปังแผ่น (ไม่แนะนำที่เป็นโฮลวีท)
2. ไข่ขาวต้ม 2 ฟอง ต้มสุขแล้วนำไข่แดงออก
3. น้ำสลัดมายองเนส ใช้แบบไขมันต่ำ
4. หอมใหญ่หั่นเต๋า
5. แครอทหั่นฝอย ต้มแล้วเทน้ำทิ้งเพื่อลด โปแตสเซี่ยม

วิธีปรุง

1. นำหอมใหญ่และแครอทเข้าไมโครเวฟ 30-45 วินาที หร้อตั้งไฟกระทะให้สุขเล็กน้อย
2. นำไข่ต้ม หอมใหญ่ มายองเนสไขมันต่ำ และแครอทมาคลุกให้เข้ากัน
3. นำส่วนผสมที่คลุกเข้ากันแล้ว วางบนขนมปังที่เตรียมไว้ (ขนมปังแบบนิ่ม หรือนำไปปิ้งก่อนก็ได้ตามชอบ)
4. หั่นเป็นชิ้น สามเหลี่ยม เพื่อง่ายก็การรับประทาน วางบนจานเสริฟพร้อมรับประทาน